大家都知道了商用洗碗機帶來(lái)的好處,很多酒店餐館都用上了商用洗碗機。使用商用洗碗機洗餐具不光是為了洗的干凈,比人工洗碗干凈這是毋庸置疑的,但是對于餐飲業(yè)來(lái)說(shuō)還有一個(gè)更好的好處,就是商用洗碗機必備這幾個(gè)特點(diǎn),使用人工將不再是問(wèn)題!
使用商用洗碗機到快速的洗,縮短時(shí)間的商用洗碗機。
降低勞動(dòng)強度,減輕體力消耗額外的不必要的工作。追求的快速、節省勞力的目標;節省時(shí)間和水的電源;傳統洗手必須有大盆的水和三個(gè)更多的清洗和消毒的水。這是性能的明確浪費。
通過(guò)使用商用洗碗機絕對是值水,節省了時(shí)間,節能性能;瓷故障率的減少損失。酒店使用器具的高數量一直在上升。
減少員工數目。社會(huì )發(fā)展、 投資和高消費。雇員的人數和營(yíng)商成本有很大關(guān)系。減少員工成本的支出也是發(fā)揮重要作用,節省運行費用;
確保清洗和消毒效果。商用洗碗機洗碗正確后 98%通過(guò)率增加表周轉率。改善工作環(huán)境。將洗干凈明亮,地下水污染將沒(méi)有或減少;
以上使用商用洗碗機帶來(lái)的好處,我們易幫客環(huán)??萍级寄軌蜉p松應對和處理,在2023年12月底,我們易幫客環(huán)??萍加中卵邪l(fā)出2024年最新款的商用洗碗機:商用兩門(mén)洗碗機、商用四門(mén)洗碗機,這兩款洗碗機將顛覆了傳統的長(cháng)龍洗碗機和揭蓋機的缺點(diǎn):
商用長(cháng)龍洗碗機的缺點(diǎn):
1、需向當地供電局申請增容,費用增大且手續麻煩;
2、需重新布置電線(xiàn),一般的長(cháng)龍機需要25平方電線(xiàn),一般的餐飲店或商場(chǎng)餐飲店的電線(xiàn)都是6平方電線(xiàn)為主;
3、用電量、用水量都會(huì )增多;
4、設備操作人工最起碼需要2人或以上。
商用揭蓋洗碗機的缺點(diǎn):
1、一次洗碗量?jì)H能洗一個(gè)籮筐,洗碗量少;
2、熱水溫度雖然可達80度或以上,且它的設備設計面積小已經(jīng)增加不了保溫系統,經(jīng)常揭蓋會(huì )使熱量流失,所以要求每次洗碗都要從常溫自來(lái)水加熱到80度的水溫,使得用電量、用水量都會(huì )增加很多;
3、占地面積大,一套揭蓋機的擺設面積需要3米左右長(cháng)的距離,因此很多商場(chǎng)餐飲店的洗碗地方?jīng)]有那么大的面積,假如拆開(kāi)調換設備組合形狀,將會(huì )使得揭蓋洗碗機的功效大打折扣。
易幫客“商用兩門(mén)洗碗機的優(yōu)點(diǎn)”--
1、占地面積小,僅占1平方米的用地面積;
2、有1個(gè)高溫儲水箱,使得每次換碗具對水溫的影響不大;
3、一次洗碗可以同時(shí)洗兩筐的碗具,工作效率加大;
4、不需向當地供電局申請增容,減少更換設備的成本;
5、兩門(mén)洗碗機的上下層均有隔層,減少兩格的碗具臟水互串;
6、減水省電少人工,減少運營(yíng)成本。
易幫客“商用四門(mén)洗碗機的優(yōu)點(diǎn)”--
1、占地面積小,僅占2平方米的用地面積;
2、有1個(gè)高溫儲水箱,使得每次換碗具對水溫的影響不大;
3、一次洗碗可以同時(shí)洗4筐的碗具,工作效率加大;
4、不需向當地供電局申請增容,減少更換設備的成本;
5、4門(mén)洗碗機的上下層均有隔層,減少4格的碗具臟水互串;
6、減水省電少人工,減少運營(yíng)成本。
人們越來(lái)越追求現代、審美要求變得更加復雜。也比較講究的餐廳布局和餐具。消除傳統洗手,選擇不僅是審美升級的機器,就是滿(mǎn)足客戶(hù)的環(huán)境和科學(xué)的追求。
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