協(xié)會(huì )動(dòng)態(tài)∣反食品浪費2024年度小份菜倡議

在《中華人民共和國反食品浪費法》實(shí)施三周年之際，中國飯店協(xié)會(huì )與美團公司發(fā)起2024年度倡議：

一、貫徹《中華人民共和國反食品浪費法》，踐行社會(huì )主義核心價(jià)值觀(guān)，弘揚中華民族傳統美德，減少食品浪費，保障國家糧食安全，推動(dòng)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，節約資源，保護環(huán)境，善盡行業(yè)反食品浪費義務(wù)。

二、開(kāi)發(fā)推廣“小份菜”、“小份飯”等小份餐品，創(chuàng )新小份套餐、小份拼團等業(yè)務(wù)模式，打造“小份爆款”；提升精細化運營(yíng)水平，優(yōu)化餐品信息描述、提醒適量點(diǎn)餐，引導消費者合理用餐、點(diǎn)選小份飯菜。

三、倡議餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者與網(wǎng)絡(luò )餐飲平臺、行業(yè)協(xié)會(huì )等合作，共同拓展反食品浪費新舉措，開(kāi)展“菜單共建、營(yíng)銷(xiāo)共創(chuàng )”，實(shí)現“成效共享、責任共擔”，營(yíng)造多方共商、多方共治的反食品浪費氛圍。